In occasione dell'Obesity
day, la giornata nazionale di sensibilizzazione sull'obesità
organizzata dalla Fondazione italiana di dietetica e nutrizione
clinica Adi, il 10 ottobre dalle 9 alle 12, gli studenti
dell'istituto Alberghiero di Assisi diventano protagonisti di un
momento di riflessione grazie al progetto "Confessioni
dietetiche", cui hanno partecipato all'interno della scuola
descrivendo in modo anonimo i loro "peccati" sia nel mangiare
che nel bere.
Gli elaborati sono stati esaminati da esperti dietisti e
nutrizionisti, che utilizzeranno queste informazioni nel corso
della giornata, per avviare un dibattito, nei locali
dell'istituto Alberghiero. Gli studenti in seguito attiveranno
processi di sensibilizzazione dei coetanei secondo il modello
della "peer education".
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